Restaurante Casa Ruché
Plan (Huesca)
Casa Ruché es un Restaurante familiar, afamado en la zona por su comida casera y de gran calidad.Si hay algo que diferencia a Casa Ruché de los otros Restaurantes es el mimo con el que se elaboran los menús y la importancia que se da a la materia prima.
Las verduras cultivadas en el huerto familiar, el cordero de la Bal de Chistau, las setas de temporada, y un largo etcétera, son la base de la cocina innovadora que nos ofrece Casa Ruche.
Las verduras cultivadas en el huerto familiar, el cordero de la Bal de Chistau, las setas de temporada, y un largo etcétera, son la base de la cocina innovadora que nos ofrece Casa Ruche.
Especificaciones
Menú "La Magia de Huesca" es un menú especial con productos de la zona.
Los siguientes platos son un ejemplo de los que encontraremos en el Menú La Magia de Huesca.
ENSALADAS:Ensalada de bacalao.Ensalada con con brocheta de panceta, dáctil y langostino.Ensalada de piña y longaniza de Graus.Ensalada de pulpo.Ensalada templada con salchichas.Ensalada con escarola del huerto y salmón.
ENTRANTES:Berenjenas rellenas y gratinadas.Hojaldre de setas con foie.Huevos de codorniz.Raviolis de pato con trompetillas a la naranja.Canelón de mariscos.
CARNES:Paletilla asada de cordero de la Bal de Chistau.Rulo de tres carnes relleno
POSTRES:Coulant con tarta de yema tostada.Crema de yogur de Saravillo y chocolate.Coulan con tarta tarín y frutos rojos.Sorbete de melón y menta.Sorbete San Francisco Mojito
Los siguientes platos son un ejemplo de los que encontraremos en el Menú La Magia de Huesca.
ENSALADAS:Ensalada de bacalao.Ensalada con con brocheta de panceta, dáctil y langostino.Ensalada de piña y longaniza de Graus.Ensalada de pulpo.Ensalada templada con salchichas.Ensalada con escarola del huerto y salmón.
ENTRANTES:Berenjenas rellenas y gratinadas.Hojaldre de setas con foie.Huevos de codorniz.Raviolis de pato con trompetillas a la naranja.Canelón de mariscos.
CARNES:Paletilla asada de cordero de la Bal de Chistau.Rulo de tres carnes relleno
POSTRES:Coulant con tarta de yema tostada.Crema de yogur de Saravillo y chocolate.Coulan con tarta tarín y frutos rojos.Sorbete de melón y menta.Sorbete San Francisco Mojito
Especialidad
Cocina natural con productos de proximidad y representativos de la zona y que varía según la temporada: productos frescos de su propia huerta y del valle.
Ternera, cordero, queso artesano, dulces tradicionales, verduras de la huerta.
Ternera, cordero, queso artesano, dulces tradicionales, verduras de la huerta.
Precios
Menú La Magia de Huesca 20€/ persona
Menú del día 12,50€
Menú infantil: 9€
Menú del día 12,50€
Menú infantil: 9€
Horarios
Comida de 13:00 a 16:00
Cenas de 20:00 a 22:00
Cenas de 20:00 a 22:00
Contacto
CASA RUCHÉ
Ctra. San Juan de Plan s/n
22367. Plan (Huesca)
Tel. 974 50 60 72
www.casaruche.com
casaruche@gmail.com
Ctra. San Juan de Plan s/n
22367. Plan (Huesca)
Tel. 974 50 60 72
www.casaruche.com
casaruche@gmail.com
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